Text copied to clipboard!
Заглавие
Text copied to clipboard!Инспектор по месо
Описание
Text copied to clipboard!
Търсим Инспектор по месо, който да се присъедини към нашия екип и да гарантира, че всички месни продукти отговарят на установените стандарти за безопасност, качество и хигиена. Кандидатът ще бъде отговорен за извършване на инспекции в кланици, месопреработвателни предприятия и складове, както и за документиране на резултатите от проверките и докладване на нередности.
Инспекторът по месо играе ключова роля в опазването на общественото здраве чрез контрол на качеството на месото, което достига до потребителите. Работата включва вземане на проби за лабораторен анализ, проверка на условията за съхранение и транспорт, както и следене за спазване на ветеринарно-санитарните изисквания.
Кандидатът трябва да има добро познаване на нормативната уредба, свързана с безопасността на храните, както и способност за работа в динамична среда. Важно е да притежава аналитично мислене, внимание към детайла и умения за работа в екип.
Работата може да изисква пътувания до различни обекти и работа в различни условия, включително студени помещения. Осигуряваме обучение, подходящо оборудване и възможности за професионално развитие.
Ако имате опит в областта на хранителната безопасност или ветеринарната медицина и желаете да допринесете за осигуряване на качествена и безопасна храна, очакваме вашата кандидатура.
Отговорности
Text copied to clipboard!- Извършване на инспекции в кланици и месопреработвателни предприятия
- Проверка на съответствието с хигиенните и санитарните изисквания
- Вземане на проби за лабораторен анализ
- Документиране на резултатите от проверките
- Съставяне на доклади и предаване на констатации на съответните органи
- Контрол на условията за съхранение и транспорт на месо
- Следене за спазване на ветеринарно-санитарните норми
- Сътрудничество с други инспектори и служби по безопасност на храните
- Участие в обучения и семинари по темата
- Предоставяне на препоръки за подобрение на процесите
Изисквания
Text copied to clipboard!- Висше образование по ветеринарна медицина, хранителни технологии или сходна специалност
- Опит в областта на контрола на храните е предимство
- Добро познаване на нормативната уредба за безопасност на храните
- Умения за работа с документи и съставяне на доклади
- Аналитично мислене и внимание към детайла
- Готовност за пътувания и работа в различни условия
- Добри комуникационни умения
- Способност за работа в екип
- Компютърна грамотност
- Сертификати или лицензи, свързани с безопасността на храните, са предимство
Потенциални въпроси за интервю
Text copied to clipboard!- Какъв е вашият опит в контрола на хранителни продукти?
- Имате ли опит с инспекции в кланици или месопреработвателни предприятия?
- Какви нормативни документи познавате, свързани с безопасността на месото?
- Как бихте реагирали при откриване на сериозно нарушение?
- Готови ли сте да пътувате и работите в различни условия?
- Какви лабораторни методи за анализ на месо познавате?
- Какво ви мотивира да работите като инспектор по месо?
- Имате ли опит в съставяне на доклади и работа с контролни органи?
- Как се справяте със стресови ситуации?
- Какви са вашите очаквания от тази позиция?
